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Carne, granos y azúcar: la historia de la comida – Parte 1

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April 12, 2021 14:35

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¿Por qué comemos lo que comemos? ¿Por gusto? ¿Por mandato? ¿Por status? ¿O por qué es lo único que sabemos hacer? Pensar y diferenciar estos dos actos, el de comer y el de cocinar, es un camino que nos permite entender muchos aspectos de la sociedad en la que vivimos. También podes leer la nota completa acá: bit.ly/CarneGranosyAzucar Read more

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