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Gabriel Famá, presidente de la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) habla de a actualidad de sector en el marco de la pandemia y las restricciones a la actividad "Estamos viviendo momentos de incertidumbre" "Tenemos que resolver lo que viene a futuro" "Al comienzo de la pandemia cerraron el 95% de las heladerías" "Al ver que seguís el problema y al ser el helado un alimento se empezó con delivery, take away, las app" "Trabajamos con las demás cámaras gastronómicas" "Aumentaron las materias primas" "Pudimos pasar el verano aunque no con la normalidad" "La mayor parte de las ventas se dan en verano" "Sin la noche va a ser muy complejo" "No hubo muchos cierres, si de algunas heladerías emblemáticas" "El tema de salud es lo principal" "Hay que solucionar la educación y respetar los protocolos" "Hay que hacer campaña, educar y generar protocolos"

Aliverti hace un resumen como para contextualizar lo que estamos viviendo.

El embajador en España, Ricardo Alfonsin cuenta como se esta viviendo la pandemia en Europa. Hay países con segunda o tercera ola muy fuertes. Todos preocupados con los niveles de contagio, similares a los de la primera ola. Se están tomando medidas parecidas, con cierre de negocios, toque de queda. Limitación de viajes Hay una esperanza con la vacuna, pero el ritmo de vacunación se vio dificultada por la producción. No se puede entregar la cantidad de vacunas prometidas. La Unión Europea esta reclamando por la falta de cumplimiento de los compromisos de entrega de vacunas. Los españoles se cuidan, espero que nosotros aprendamos la lección. En Europa cuando parecía que se superaba la primera ola, hubo un relajamiento y las consecuencias se están pagando ahora. Los que critican a la vacuna rusa lo hacen por cuestiones electorales, la ciencia rusa es de mucha calidad. .No existirían las negociaciones con Alemania si no fuera confiable. Hay que incentivar a la vacuna, los negacionistas pedían que den el ejemplo. Eso fue necesario en América Latina no en Europa. Durante los 4 años de gestión del macrismo no se hizo mucho por la educación. Salvo decir que los planes debían preparar para un mundo laboral cambiante. Pero no se hizo nada concreto. La escuela debe formar en valores, en sensibilidad, cultura del trabajo, en sentirse parte de un proyecto de Nación. El partido radical tiene solo el nombre, desde el 2015 dejo de representar las ideas, la ideología. Defendió las del PRO, ideas que complican las cosas. El neoliberalismo no mejora, empeora las cosas en todos lados.

Panorama informativo de LU5 con declaraciones del Secretario General del Centro de Empleados de Comercio de Neuquén. "No se tuvo en cuenta al trabajador. Si el horario de cierre es a las 20 hs, cómo hace para volver a su casa?. Caminando?." dijo Rodríguez.. Lo que hay que cambiar es el horario de cierre de todo y a partir de esa hora que la gente no circule más.

"Hoy no hay informalidad, la gente paga todo con tarjeta y los números se han achicado, por eso hay que repensar la estructura impositiva para mantener los puestos de trabajo" dice Marcelo Boer empresario gastronómico. "Estamos unidos en este momento para hacer que nos escuchen: la solución no es reabrir si no hacer un cambio significativo en la estructura y los números para que reabrir sea significativo"