Recortes de audio

En Happy Hour, programa especial de Verano en Radio Universidad, charlamos con Enrique Espeche quien es propietario de Plaza Crema, la heladería con más sabores del país. El motivo de la charla fue la pronta publicación de su libro "Tres formas de tomar helado", al respecto dijo que "los emprendedores hacen mucho hincapié en el producto, pero la forma de atención me parece aún más importante", expresó Espeche. Por otro lado, considera que puede ser un poco simple juzgar la atención de un lugar como "bien o mal", para él la escala debería ser mucho más amplia por ejemplo: "Vos podes un lugar y te pueden atender de forma correcta, es decir la persona hizo lo que debería hacer; puede ir un paso más allá y te puede atender de manera amable, darte amor, regalarte una sonrisa; y hay un nivel más que es el maravilloso que es cuando la persona que te atendió hizo algo que uno diga "¡guau!, qué genial es esto que acabo de presenciar". Es sobre esto de lo que se tratará el libro, cómo maravillar a un cliente. El texto deviene de todas las charlas que dio en su trayectoria de emprendedor y empresario, donde el hincapié es el cliente y la satisfacción del cliente no sólo por la calidad del producto sino por la calidez humana puesta en la prestación de ese servicio, la atención al público.

En "Subí que te llevo" conversamos con el Dr. Luciano Lutereau, psicoanalista, doctor en psicología y filosofía, docente y escritor. En una charla amena nos explicó conceptos básicos de el psicoanálisis y abordamos diferentes situaciones sobre la terapia y la pandemia, las relaciones y la pandemia, y los tabúes que rondan la terapia. "En un primer momento las consultas tienen que ver con cosas que nos pasa, con hechos. Pero progresivamente todo eso que que en un primer momento era una situación objetiva empieza a mostrar el costado más personal, es decir, el punto en el que alguien se pregunta: ¿por qué esto me afectó como me afectó? ¿por qué me lo tomé como me lo tomé?" "Entonces los hechos en sí mismos pasan a un segundo plano y en realidad lo que empieza a tener un lugar prioritario es nuestro modo de sentir. El modo en que nosotros reaccionamos. Esto permite que alguien haga una revisión de sí mismo y en ésa revisión personal por supuesto mejore su calidad de vida", explicó el psicoanalista.

En "Subí que te llevo", dialogamos con la dermatóloga Dra. Constanza Huerta sobre la importancia de protegernos del sol no sólo por la llegada de las vacaciones sino también, por la creciente ola de calor y los índices UV que tendremos durante las próximas semanas. El uso correcto del protector solar "es muy importante para protegernos del sol y para protegernos de muchas enfermedades, por ejemplo la rosácea, hay enfermedades del colágeno, el lupus, el mismo acné que es una enfermedad muy común", explicó la especialista. Además nos comentó sobre los beneficios del uso del protector solar para evitar el envejecimiento de la piel y nos dio recomendaciones sobre cómo usarlo correctamente y cómo elegir el producto adecuado para protegerse según si es niño o adulto.

En Radio Universidad, conversamos con el Dr, Marcelo Medrano, abogado de la familia de Carlos Fuentealba quien perdió la vida en una protesta docente bajo la represión de la policía de Neuquén. El hecho ocurrió en 4 de abril de 2007. "Después de innumerables audiencias, el 25 de noviembre un juez resolvió darnos la razón y permitirnos ir a juicio contra quienes, nosotros consideramos, son los 8 principales responsables por ser las máximas autoridades policiales en esa fecha", expresó el abogado.

En Tarde a tarde, dialogamos con Marcos Pastrana, referente de la comunidad diaguita de Tafí del Valle. Pastrana detalló con precisión histórica cuál fue el conflicto que tuvo el pueblo con la corona y en qué residen las ambigüedades legales que rigen hoy para los pueblos originarios respecto a la propiedad de sus tierras. "Son esos derechos naturales los que han sido tenidos en cuenta para los convenios internacionales, por eso el convenio 169 dice que el término "tierra" equivale a territorio todo aquello que sea influencia, un pueblo dueño de su cultura, su lengua su flora, su fauna , todo constituye los componentes esenciales de un pueblo nación", manifestó el referente.