Entrevista a Antonella Druetta, Resp de medio ambiente de DHSH

Más de la mitad de los argentinos que consumen frituras no separan su residuo. Del estudio se desprende que el consumo anual, por persona, de aceite para fritura supone un descarte de 2,5 litros. Entonces, si más de la mitad de quienes cocinan y consumen comida frita en sus hogares no separa el aceite vegetal usado y otro tanto lo hace ocasionalmente, actualmente se están desechando entre 60 y 90 millones de litros anuales. Considerando que tan solo 1 litro de aceite usado de cocina puede contaminar hasta mil litros de agua, los resultados son preocupantes. Se desechan hasta 90 millones de litros de aceite vegetal usado por año Leer más

Más de la mitad de los argentinos que consumen frituras no separan su residuo. Del estudio se desprende que el consumo anual, por persona, de aceite para fritura supone un descarte de 2,5 litros. Entonces, si más de la mitad de quienes cocinan y consumen comida frita en sus hogares no separa el aceite vegetal usado y otro tanto lo hace ocasionalmente, actualmente se están desechando entre 60 y 90 millones de litros anuales. Considerando que tan solo 1 litro de aceite usado de cocina puede contaminar hasta mil litros de agua, los resultados son preocupantes. Se desechan hasta 90 millones de litros de aceite vegetal usado por año Leer menos