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Leonardo Rafael: "¿El precio de la carne es caro comparado con qué?"

April 04, 2020 08:04

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El presidente de la Cámara Argentina de Matarifes explicó cómo se forma el precio de la carne y por qué llega a algo más de $ 400 en promedio en la carnicería. "Hubo un aumento de la demanda de golpe que saturó la oferta que había. La faena venía mejor que otros años, hubo un problema de abastecimiento los primeros días por temas de logística y por el aluvión" de demanda, ya que "nadie esperaba esto en esta fecha y se hizo un cuello de botella". La comparación del precio de la carne con una pizza. "Siempre fue el país de la carne y la carne tenía ques er barata, en un momento en el que todos los productos eran baratos y el bolsillo alcanzaba. Hoy todos los productos están caros, el bolsillo no alcanza y desarrollar un kilo de carne lleva un proceso largo con un costo muy alto". "El abastecimiento está totalmente garantizado, sin ningún tipo de problemas y los precios no van a aumentar". Read more

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