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“NO SABEMOS NADA QUE LOS ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS TIENEN AGROTÓXICOS”

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November 14, 2022 11:40

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En nuestro espacio radial - en el programa A Tres Bandas por Radio Uner Paraná – dialogamos la Lic. Glenda Mangia sobre lo que fue el “II Congreso Nacional de Alimentación Sana, Segura y Soberana” que se desarrolló en Gualeguaychú, y en este marco también sobre el rol de los profesionales de la salud. Cabe destacar que Mangia participó de este encuentro como miembro de la Fundación CAUCE y también de la Cátedra Abierta de Soberanía Alimentaria de Paraná (CASA), conformada por un grupo de estudiantes y graduados de la FHAyCS (UADER) que trabaja en la conformación de espacios de debate en torno a la soberanía alimentaria en Paraná y la región: “Me pareció super interesante las personas que participaron, referentes importantes de la Agroecología a nivel nacional Como Eduardo Cerda, investigadores, productores agroecológicos, una buena cantidad de expositores que nos trajeron muchísima data, muchísima experiencia práctica, que por ahí es lo que mas necesitamos, porque info hay mucho, pero lo mas interesante es ver lo que es la agroecología, una alimentación sana que realmente se puede llevar adelante. Desde ese lugar creo que fue lo mas rico que tuvo el congreso”. La Universidad tiene un papel importantísimo y el estado también, porque en los planes de estudios de quienes cursan materias medicas no nos dan información sobre agroecología, no sabemos nada que los alimentos que consumimos diariamente tienen agrotóxicos, y esto es fundamental y hay que cambiarlo desde adentro. Por eso con las cátedras abiertas tratamos de meternos en las universidades para traer estos temas, y generar estudiantes con criterios, -hay que criticar mucho la formación académica-, para que el día de mañana como profesionales y docentes puedan traer estas propuestas para realmente ver el cambio…” Read more

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