Brecha del precio de los alimentos, del productor a las góndolas

hace 2 años, 11 meses por carpinchocue 

El presidente de la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires, Raúl Santoandre, confirmó un aumento en los productos de panadería. “El fin de semana va a regir en todo el país un aumento del 8 al 13%”, señaló. En diálogo con El Destape Radio, el dirigente sectorial explicó que “el kilo de pan está a $150 y la docena de facturas a $280” y que con el aumento “un kilo de pan se va a estar yendo alrededor de los $170”. Además, destacó que “pedimos algún acuerdo con las autoridades para tener un pan a un precio más promocional. Necesitamos buscar una solución alternativa”. Asimismo, Santoandre explicó que “tenemos gran preocupación porque estamos recibiendo las materias primas con desmedidos aumentos” y remarcó que “las corporaciones nos marcan un precio sobre las materias primas que tenemos que pagar. Las grasas y la margarina subieron 150% en los últimos tres meses y la levadura un 40% desde diciembre”. “Somos cautos para trasladar los aumentos a precios porque las ventas están cayendo”, relató. Y destacó que “las ventas bajaron y las panaderías, que no se pueden mantener, pasaron a la informalidad”. “Tenemos gran cantidad de panaderos endeudados y pagando moratorios por los tarifazos del Gobierno anterior”, concluyó.

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